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Activités proposées

Ateliers d’initiation aux métiers de la Cuisine, de la Pâtisserie et au savoir-faire de Maître d’hôtel

Présentation

Depuis deux siècles, la Maison Potel et Chabot distille son expertise dans les plus grandes réceptions hexagonales. Elle fait aussi rayonner hors de nos frontières l’art de vivre à la française.

Sans excellence de service, la meilleure cuisine ne serait qu’artifices. Chez Potel et Chabot, on s’efforce de réconcilier l’art de la réception avec la fine gastronomie française. En 1820, Jean-François Potel, rôtisseur-pâtissier, et Étienne Chabot, maître de bouche du duc d’Orléans, s’associent pour ouvrir une boutique de produits frais de luxe. Depuis, la Maison n’a cessé de croître, devenant incontournable dans l’organisation des plus beaux banquets. Les souverains et les plus grandes administrations n’ont cessé de faire appel à leur professionnalisme et à un savoir-faire leur permettant de s’adapter à toutes les contraintes.

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