Lycée Polyvalent, le lycée Edgar Quinet accueille les élèves et les étudiants sur deux sites :
•    rue Duperré pour l'enseignement professionnel             
•    rue des Martyrs pour l'enseignement général, technologique et le post-bac.

Sur le site de l’enseignement professionnel, le lycée Edgar Quinet prépare aux formations de deux baccalauréats : le baccalauréat Métiers du Commerce et de la Vente ainsi que le baccalauréat Métiers de l’Accueil. 

Les élèves des 1ère et Tle Métiers de l’Accueil se forment pour occuper les missions d’accueil, d’orientation et de satisfaction des demandes des publics d’organisations commerciales et non commerciales. 
Ils apprennent aussi à organiser et mettre l’accueil durant des événements exceptionnels et occuper les différents postes clés de l’accueil événementiel. 

C’est dans ce cadre qu’ils s’occupent de l’accueil du salon les de(ux) mains du luxe et auront le privilège de montrer leurs compétences et leurs qualités professionnelles au service de prestigieuses maisons du luxe et du public accueilli durant la période de ce salon.